ひばりのいる麦畑

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

お湯をそそいで4分待つだけで誰にでも美味しく淹れられるコーヒーバッグに、カフェインレスコーヒーが加わりました。

カフェインを気にせずに、どなたにでもマンデリンコーヒーの豊かな香りと甘さに包まれた長い余韻を楽しんでいただけます。

コーヒーバッグをお気に入りのカップに入れてお湯をそそげば、いつでも心地よいコーヒータイムが始まります。

世界最高峰のコーヒーと肩を並べるアジアで唯一のコーヒー「マンデリン」を、これからはなにひとつ気兼ねすることなく心ゆくまでお楽しみください。

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

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季節の移ろいとともに、ブレンドコーヒーも秋から冬へとバトンを繋いでゆきます。

ソナタ 〜冬のブレンド〜

深みのある味わいに、ドライフルーツを思わせる甘い香りがまったりと長い余韻へと続く「ひばりが丘の四季」を味わう冬のコーヒー。

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

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すべてのコーヒーの生まれ故郷、東アフリカのエチオピアから、あふれでるように香りたつエキゾチックなコーヒーが届きました。

鼻腔にまとわりつくような濃密なバラのフレーバーを、思うままに口のなかで楽しめる魅力的なスイーツ「イスパハン」に仕立ててしまうパティシエ、ピエール エルメ。

イスパハンに限らずエルメのスイーツは、まるで香りを食べているかのよう。

ゲデブ農園のイリガチェフェコーヒーも、まるでエルメの手になるスイーツを思わせるような夢心地のコーヒーです。

ジャスミン、ハイビスカス、ローズ、スミレ、レモン、ライム、ベルガモット、グレープフルーツ、ライチ、バナナ、メロン、グアバ、チェリー、ベリー、セイロン紅茶、イタリアワインから果てはバージニア煙草まで、味わうごとに新しい魅力的なフレーバーがあふれだして、まるで香りに溺れてしまいそう。

エチオピア ゲデブ農園 イルガチェフェ

ハイビスカスに、バナナやグアバ、グレープフルーツのあふれる香りに果実の甘さ。

新しい美味しさの扉を開けて、まだ見たこともないような味わいの世界をどうぞお楽しみください。

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

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日ごとに秋の気配を感じます。

もう街のリカーショップでは、瑞々しいつくりたてのチャーミングな赤ワイン「ボージョレヌーヴォー」の予約も始まりました。

ヌーヴォーが解禁になると、作り手のカーヴで飲み頃まで大切に寝かされていたワインたちもあとに続くようにやってきます。

待ちにまった味わいの季節の到来ですね。

先日、届いたワインの隙間にチョコレートが収まっているのに気がつきました。

見れば、錚々たるトップソムリエたちの姿とともに「ワインに合うチョコレート」と銘打ったリーフレットが添えてあります。

さっそくワインに合わせて、一枚。

久しぶりのチョコレートがとても美味しく感じます。

ウイスキーにも、ラムにも、もちろんコーヒーにも、どれに合わせてみてもみな美味しい。

思いがけない贈り物が、季節が夏から秋へと移り変わったことを教えてくれました。

街のパティスリーを覗いてみれば、鮮やかだった冷ケースには栗やカボチャを使った秋のスイーツが並びはじめ、いままでよりシックに模様替え。

「ル マグノリア」の伊東シェフも、お客さまが手にするスイーツが少しづつ変わってゆく様子に、季節の移ろいを感じているといいます。

ひばりが丘の四季を味わうブレンドも、秋を味わう「ボレロ」へとバトンを繋ぎました。

スイーツやコーヒーとともに、移ろいゆく季節をどうぞお楽しみください。

ボレロ ～秋のブレンド～

栗やカボチャ、芋を使った秋のスイーツを思わせる、ふくよかで甘く、まったりとした「ひばりが丘の四季」を味わう秋のコーヒー。

夏期休業のお知らせ

夏期休業のお知らせ

ひばりこーひーは、定休日にあたります8月23日（月曜日）から、27日（金曜日）までの5日間、夏季休業いたします。

※21日（土曜日）・22日（日曜日）は、17時閉店となっております。

期間中はご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

翌28日（土曜日）から平常通り営業いたします。