繁忙期のなか年明けの準備に追われます

年が明けると1月の「チョコレートとコーヒーを楽しむ会」に続いて、2月にはお声をかけてくださった学校のお招きで、役員の皆さまとご一緒にコーヒーのワークショップを催す機会をいただきました。


ひばりこーひーも繁忙期の真っただなかですが、隙あらば催す会の準備を進めています。


道具も揃え、チョコレートも届き、今日からは、カカオとコーヒーの相性を一つひとつ丁寧に探り始めました。


ただ、チョコレートを食べながらコーヒーを飲んでみたところで、カカオとコーヒーの相性などなかなか掴めるものではありません。

実は、手に取るようにわかる目の覚めるような方法があるのですが、そのお話しはまたの機会のお楽しみに。

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# by hibaricoffee | 2018-12-13 00:02  

ショコラトリーを訪ね伊勢丹本店へ

今年の残り少ない休日を使い、ショコラトリーを訪ね伊勢丹本店へ。


この日は、メニューに載ったいくつものショコラショを味わい比べながら、それぞれの魅力から作り方のコツまで、細かなところまで教えていただき、本格的なセミナーに。


聞かせていただいたこと、見せてくださったものすべてが、本当に勉強になります。


わかったような気になっていたところで、頭をガツンと殴られた感じですが、おかげさまで一足飛びにステップアップできるとてもよい機会となりました。


ショコラティエとスタッフの皆さまに心から感謝したいです。

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# by hibaricoffee | 2018-12-11 01:34  

チョコレートとコーヒを楽しむ会は定員となりました

1月20日の「チョコレートとコーヒーを楽しむ会 VOL.1」は、本日定員となりました。


おかげさまで、各回ともご予約で満席となりました。ありがとうございます。


短い時間ですが、今回のチョコレートをはじめ、皆さまが大好きなコーヒーを通して、コーヒーのまわりに広がるステキなせかの魅力に触れられる機会になればと思います。


当日は、各回とも10分前より受付を始めます。


皆さまとご一緒に楽しい会にしてゆきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。


会場:自由学園しののめ茶寮(2階小会議室)

東久留米市学園町1-8-33

※ 駐車場はございません

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# by hibaricoffee | 2018-12-05 00:30  

「コーヒーを楽しむ会」の延期と「チョコレートとコーヒーを楽しむ会」の追加

1月20日の「チョコレートとコーヒーを楽しむ会 VOL.1」は、本日定員となりました。


今回、ご案内をいたしましてからあまりにも間がなかったことと、参加のご希望とお問い合わせが続いておりますので、1月20日の「コーヒーを楽しむ会 VOL.4」を延期いたしまして、「チョコレートとコーヒーを楽しむ会 VOL.1」を、同日13時〜14時に追加させていただくことにいたしました。


コーヒーを楽しむ会 VOL.4につきまして

1月20日の「コーヒーを楽しむ会 VOL.4」は、4月の回へ延期させていただきます。


チョコレートとコーヒーを楽しむ会 VOL.1につきまして

1月20日の「チョコレートとコーヒーを楽しむ会 VOL.1」を同日13時〜14時に追加いたします。


皆さまとご一緒に楽しい会にしてゆきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。


チョコレートとコーヒーを楽しむ会 VOL.1


コーヒーのまわりには魅力的な世界が広がっています。

コーヒーを通して、そんな世界のステキな隣人たちを紹介していく会です。


今回はカカオ豆。

数あるなかから、相性ピッタリのチョコレートとコーヒーを選びました。


チョコレートとコーヒーが織りなす物語に思いを馳せながら、食べ比べたり、飲み比べたり、ご一緒に楽しみましょう。


チョコレートの世界で、まだ知らぬコーヒーの魅力にも出会えることでしょう。

どうぞ、お気軽にご参加ください。


日 時:1月20日(日曜日)13:00〜14:00 / 15:00〜16:00(※15時〜16時の回は定員となりました)

定 員:8名(先着順で初回の方を優先)

参加費:1,000円・要予約

会 場:自由学園しののめ茶寮(2階 小会議室)

東久留米市学園町 1-8-33

お問い合わせ・お申し込み:ひばりこーひー

電話 042-425-7301

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# by hibaricoffee | 2018-11-30 23:15  

チョコレートとコーヒーを楽しむ会 VOL.1を催します

2019年1月20日、チョコレートとコーヒーを楽しむ会 VOL.1を催します。


コーヒーのまわりには魅力的な世界が広がっています。

コーヒーを通して、そんな世界のステキな隣人たちを紹介していく会です。


今回はカカオ豆。

数あるなかから、相性ピッタリのチョコレートとコーヒーを選びました。


チョコレートとコーヒーが織りなす物語に思いを馳せながら、食べ比べたり、飲み比べたり、ご一緒に楽しみましょう。(写真は、ニカラグアの農園で味わったクリオロ種のカカオ豆)


チョコレートの世界で、まだ知らぬコーヒーの魅力にも出会えることでしょう。


どうぞ、お気軽にご参加ください。


日 時:1月20日(日曜日)15時〜16時

定 員:8名(先着順で初回の方を優先)

参加費:1,000円・要予約


会 場:自由学園しののめ茶寮(2階 小会議室)

東久留米市学園町 1-8-33

お問い合わせ・お申し込み:ひばりこーひー

電話 042-425-7301

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# by hibaricoffee | 2018-11-30 00:03