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本日は2時までの営業といたします

本日は悪天候のため、2時までの営業といたします。

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

本日、13日(土曜日)は台風8号メアリーによる荒天が予想されております。皆さまもどうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。
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# by hibaricoffee | 2022-08-13 11:34  

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

人気の深煎りコロンビア アマローネに500gパックをご用意いたしました。

深煎りコーヒーの魅力を、気兼ねなく心ゆくまでお楽しみいただけましたら嬉しいです

深煎りコロンビア アマローネ ウイラ
コーヒーの名だたる名産地がひしめきあう中米へと繋がる南米コロンビア。

南米きっての名産地コロンビアのなかでも、ナリーニョと双璧をなす最高の産地ウイラ。

鮮烈な香りや味わいを持ちながら、舌触りのなめらかさと、まろやかな甘さに包まれて、刺激的な魅力が優しく口の中にひろがり、むしろマイルドにさえ感じられる、まるで銘醸地のシャンパンのようなウイラコーヒー。

そのウイラから、コロンビア ロスカウチョス農園 ロスイドロスに加えて、深煎りコロンビア アマローネ ウイラがメニューに加わりました。

深煎りのアマローネもまた、その厚みのあるしっかりとした味わいに、引き締まった濃い果実味が続く長い余韻は、黒ブドウだけを使ったシャンパンと重なる魅力があります。

深煎りコロンビアコーヒーが持つ、グアテマラやコスタリカの深煎りコーヒーとはまた違った、個性と魅力をお楽しみください。
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# by hibaricoffee | 2022-08-04 00:44  

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

すべてのコーヒーの生まれ故郷、東アフリカのエチオピアから、あふれでるように香りたつエキゾティックなコーヒーが届きました。

鼻腔にまとわりつくような濃密なバラのフレーバーを、思うままに口のなかで楽しめる魅力的なスイーツ「イスパハン」に仕立ててしまうパティシエ、ピエール エルメ。

イスパハンに限らずエルメのスイーツは、まるで香りを食べているかのよう。

ゲデブ農園のイリガチェフェコーヒーも、まるでエルメの手になるスイーツを思わせるような夢心地のコーヒーです。

ジャスミン、ハイビスカス、ローズ、スミレ、レモン、ライム、ベルガモット、グレープフルーツ、ライチ、バナナ、メロン、グアバ、チェリー、ベリー、セイロン紅茶、イタリアワインから果てはバージニア煙草まで、味わうごとに新しい魅力的なフレーバーがあふれだして、まるで香りに溺れてしまいそう。

エチオピア ゲデブ農園 イルガチェフェ
ハイビスカスに、バナナやグアバ、グレープフルーツのあふれる香りに果実の甘さ。

新しい美味しさの扉を開けて、まだ見たこともないような味わいの世界をどうぞお楽しみください。

※コーヒー内容量改定のご案内

輸入価格の高騰により、このたび不本意ではありますが、8月から「コロンビア ロスカウチョス農園 ロイスイドロス」と「コロンビア アマローネ ナリーニョ」につきましては、内容量を225gから200gへ改定させていただくことにいたしました。

これからも生産者からコーヒーに携わるすべての仲間とともに、何ひとつおろそかにすることなく皆さまのお手元まで魅力あふれるコーヒーをお届けしてまいりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
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# by hibaricoffee | 2022-07-24 00:01  

7月22日(金曜日)は臨時休業いたします

7月22日(金曜日)は臨時休業いたします。

7月22日(金曜日)は、自由学園明日館とひばりこーひーが催すコーヒーの公開講座のため臨時休業いたします。

当日はご不便をお掛けしますがどうぞよろしくお願い申し上げます。
※ 翌23日(土曜日)より通常通り営業いたします。
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# by hibaricoffee | 2022-07-17 22:04  

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

タンゴ 〜夏のブレンド〜
まろやかな味わい、なめらかなくちあたり、余韻の甘く豊かな果実味と柑橘系の爽やかさ、心地よい清涼感のある余韻を味わっていただけるようにつくりました、「ひばりが丘の四季」をお楽しみください。

ゴールデンドロップ 〜スペシャルブレンド〜
特別仕立てのブレンドコーヒーが、明日館公開講座「紅茶の回」から飛び出して、ひばりこーひーのメニューへ。

鮮やかな香りに包まれながらどこまでも続くまろやかでエレガントなあとくち、ドライフルーツやウッドスモークの余韻、英国人が愛してやまない紅茶やウイスキーのような際立つ魅力。

ソレイユ 〜水出しアイスコーヒーバッグ〜
水出しアイスコーヒーを、簡単に手間なく作ることができるコーヒーバッグタイプのソレイユ。

1リットルの水に、コーヒーバッグを1袋入れたら、あとは冷蔵庫にひと晩おくだけで水出しアイスコーヒーをお楽しみいただけます。

熱を加えずに冷蔵庫の中でゆっくり抽出するので、時間が経ってもコーヒーが傷みにくく、冷蔵庫保存で2〜3日ほど美味しくいただけます。

また、ボトルに入れて一日外へ持ち出していても最後まで美味しくいただけますし、コーヒーが常温に戻っても味わいが崩れることはありませんので、冷たい飲み物でお身体を冷やしたくないという方にもピッタリです。

どうぞ、今年も暑い夏をソレイユで爽やかにお過ごしください。
(※ご注文をいただいてからご用意できるまで数日のお時間をいただく場合がございます)
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# by hibaricoffee | 2022-06-17 10:30