ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします

「コスタリカ シンリミテス農園」のコーヒーが好評のうちに完売いたしました。
まだまだシンリミテスを味わっていたかったと肩を落とされている方も少なくありません。
このコーヒーだけのためにコスタリカに渡りましたが、本当に素晴らしいコーヒーでした。

そのシンリミテスからバトンを受けて、今期のコスタリカ国際コンテストコーヒーの登場です。

この「コスタリカ COE メルセデス農園」のコーヒーもシンリミテスのようにこの上なく上品。
極上のコスタリカコーヒーは、数は少ないですが、時として素晴らしくエレガントなコーヒーを生み出します。

酸の特徴から、どちらかというと欧米人に好まれるコスタリカのコーヒーですが、シンリミテスやメルセデスのような際立って繊細で上品なコーヒーは、誰よりも日本人の好みに合います。

舌や喉、鼻孔に触れるような質感は、シルキーと呼ばれる絹のような質感を越えて、バターリーと呼ばれる極上のバターのような、油脂分さえ感じる非常に肌理の細かい滑らかさを持って、余韻へと続いてゆきます。

花の香りに、オレンジや柑橘系のフルーツが持つ甘味、裏側にはそれを際立たせるジンジャーのようなスパイシーさがひっそりと隠れています。

農園名のメルセデス、自動車メーカーのメルセデス・ベンツもそうですが「メルセデス」は女性の名前ですね。
スペイン語では「慈悲深い」という意味になるそうです。
女性らしい名前のイメージ通り、繊細な味覚を楽しむ方々に「本当に美味しい」と感じていただける魅力を持った素晴らしいコーヒーです。
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# by hibaricoffee | 2013-01-29 00:27  

明けましておめでとうございます

新年、明けましておめでとうございます。

今日だけは、お気に入りのカップを出して来て、コーヒーにもちょっとだけお洒落をさせてあげました。

元日のコーヒーは、世界最高のエスメラルダでもなく、同じくエルインヘルトでもない、カフェロワゾー。
ひばりこーひーで、生まれたばかりのコーヒーです。

おかげさまで、今日はカフェロワゾーとゆっくりと付き合うことができました。
美味しく一口ひとくち味わいながら、ふと気がついたのは、細やかに焙煎のバランスをとれば、甘味に厚みが増してさらに美味しく、魅力的になること。

初めてゆっくりと付き合えたからでしょうか、カフェロワゾーがこっそりと「もっと美味しくなるよ」と教えてくれたみたいです。

カフェロワゾーに倣って、私も、皆さまにこっそりと「ひばりこーひーをもっと美味しくします」とお約束いたします。
新しい年もひばりこーひーともどもどうぞよろしくお願い申し上げます。
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# by hibaricoffee | 2013-01-01 23:19  

2012年の最後に

過ぎてしまえば、一年などあっという間。
それでも12月31日の今日まで、皆さまとともに一日いちにち、365もの日々を積み重ねてきたんですね。

おかげさまで今年も素晴らしい一年となりました。
ひばりこーひーを代表いたしまして、心から御礼申し上げます。

新しい年もまた、皆さまとともに素敵な一年にしてゆけますように。
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# by hibaricoffee | 2012-12-31 23:08  

ひばりこーひーの新しい人気者

先日からご紹介したばかりの新しいブレンドコーヒー「カフェ ロワゾー」。

一袋に一杯づつの小分け包装。
必要なものはカップとお湯だけで場所を選ばない。
準備は袋から出してカップに載せるだけ。
お湯を注ぐだけで誰にでもすぐ淹れられる。
後片付けも使い終わったバッグをそのまま捨てるだけ。

そんな、あっけないほど簡単で、ちょっとあきれてしまうほど便利なドリップバッグタイプのコーヒー。

いままでにない新しいスタイルのコーヒーということもあって、瞬く間にひばりこーひーの人気者となりました。

おかげさまで、あっという間に完売間近。
早くもカフェ ロワゾーの二羽目がひばりこーひーから巣立ってゆきます。

カフェ ロワゾーは、新しいスタイルのコーヒーだけに、お客さまによってそのお使いいただき方も十人十色、それこそ千差万別です。

「病院の入院患者さまへのお見舞い用に」という、なるほどと思わせるお使い方から、「旦那さまのお留守番用に」という、同じ男性としては思わず苦笑いをしてしまうようなお使い方まで。

ひばりこーひーのお客さまからお使い方を伺うたびにいつも感心させられます。

本当に嬉しいですね。
カフェ ロワゾーを頑張って作った甲斐がありました。

ひばりこーひーの新しい仲間「カフェ ロワゾー」と、思い思いの時間をどうぞお楽しみください。
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# by hibaricoffee | 2012-12-20 00:39  

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします

初めてご紹介いたしました世界最高のコーヒー、エスメラルダスペシャル ゲイシャは、ご好評のうちに完売をいたしました。
この2週間、エスメラルダスペシャルをご試飲のコーヒーとして欠かすことなくご用意させていただきましたが、いつも店内はひときわ素晴らしい香りに満たされ、皆さまとともにスタッフともども至福の時間を過ごさせていただきました。
こころより感謝いたします。

ひばりこーひーの新しいブレンドコーヒー「カフェ ロワゾー」が、皆さまから強いご要望をいただいておりました「どこででもお湯を注ぐだけで淹れられるドリップバッグコーヒー」としてデビューいたしました。
どこにいても、いつものように、あなたの手にしたカップから魅力に溢れたコーヒーが、あなたを元気に、幸せにいたします。
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# by hibaricoffee | 2012-12-11 01:22