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バー キングラムからカクテルになったコーヒー「コーヒー モヒート」をご紹介いたします。

池袋にあるラム酒専門の「バー キングラム」のオリジナルメニューに、コーヒーが香るとびきりのカクテルが加わりました。


甘みを残したグアテマラのラム酒に、焙煎したばかりのコーヒーをそのまま漬け込んで香りを移した贅沢なフレーバード ラムでつくるスペシャルメニュー「コーヒー モヒート」。


このオリジナルメニューのために、キングラムの原田オーナーバーテンダーが選んだのは、世界最高のラム酒「ロン サカパ23」。


そのロン サカパに合わせるために、数あるコーヒーのなかから、原田バーテンダーが最後に選んだのがリベルタッド農園のリゼルヴァです。


グアテマラは、中央アメリカ最北端の国。


山岳部のコーヒーと、沿岸部のサトウキビから作られるラム酒は、グアテマラの二つの至宝。


南国の青い空と海に抱かれながら育まれた、世界が羨む極上のラム酒とコーヒーで、原田バーテンダーが仕立てたスペシャルメニュー「コーヒー モヒート」。


ひばりこーひーが、とびきりのカクテルになりました。

バー キングラムからカクテルになったコーヒー「コーヒー モヒート」をご紹介いたします。_f0203335_17253997.jpg

# by hibaricoffee | 2021-05-17 17:25  

ル マグノリアのケーキセットが終売いたしました。

ご自宅でフードペアリングが楽しめる「ル マグノリアのケーキセット」が終売いたしました。


ル マグノリアの伊東シェフと自由学園「しののめ茶寮」で共催しておりますフードペアリングを味わう「季節のスイーツをコース仕立てで楽しむ会」。


そんな楽しむ会から飛び出してきたような今回のチョコレートケーキとブレンドコーヒーのセットでした。


母の日に、またゴールデンウィークのひとときに、味わいの世界をお散歩するようにお楽しみいただけましたら幸せです。


伊東シェフとこれからも機会を見つけて、皆さまに味わいの世界を楽しんでいただけるようなセットを作ってゆきたいと思います。

ル マグノリアのケーキセットが終売いたしました。_f0203335_00271648.jpg

# by hibaricoffee | 2021-05-11 00:27  

ル マグノリアのケーキセットができました。

伊東シェフのご厚意から、ひばりこーひーの店頭でお求めいただけるル マグノリアのケーキセットができました。


カカオの魅力を心ゆくまで味わえるチョコレートケーキ「クラシック ショコラ フォンダン」と、お気に入りのクラシック ショコラ フォンダンを囲みながらブレンドしたコーヒー「クラベール(ペアリングをイメージしたオリジナルラベルの125gパッケージ)」のセットです。


ご用意できる数がとても少ないのですが、相性ピッタリのチョコレートケーキとスペシャルブレンドの心地よいペアリングをお楽しみいただけましたら嬉しいです。

ル マグノリアのケーキセットができました。 _f0203335_18295409.jpg

# by hibaricoffee | 2021-05-08 18:29  

店頭にメッセージカードをご用意いたしました。

店頭にメッセージカードをご用意いたしました。


スタッフのSさんが、ル マグノリアのチョコレートケーキ「クラシック ショコラ フォンダン」と、ひばりこーひーのスペシャルブレンド「クラベール」のペアリングをモチーフに描いてくれたイラストがカードを飾ります。


数に限りはございますが、明日から母の日の9日(日曜日)まで、ご入り用の方はお気兼ねなくお申し付けください。


お母さまや大切な方へ贈るメッセージにお使いいただけましたら、とても嬉しいです。

店頭にメッセージカードをご用意いたしました。_f0203335_00480835.jpg

# by hibaricoffee | 2021-05-07 00:47  

心休まるゴールデンウィークをお過ごしください。

今年もゴールデンウィークが、皆さまの心休まる休日になりますように。


コーヒーの香りに包まれながら、気の向くままにお寛ぎいただけましたら嬉しいです。

心休まるゴールデンウィークをお過ごしください。_f0203335_00355890.jpg

# by hibaricoffee | 2021-05-02 00:35