ひばりのいる麦畑

グアテマラ リベルタッド農園再開しました！

数あるグアテマラのコーヒー生産地でもひときわ抜きん出た土地「ウェウェテナンゴ」。
そのウェウェテナンゴのなかでも特別な場所、エルインヘルト川を挟み急峻な山々が眼前にそそり立つ「エルインヘルト渓谷」に大農園ラボルサがあります。

この広い農園の中を歩き続けるてゆくと、突如として目の前が開け、自然が造り出した大きな岩の門が現れます。ここが、ラボルサ農園の特別なエリア「リベルタッド」の入り口です。

岩が造る大きなアーチの向こうには、切り立つ壁のような山肌一面に広がる真紫色に熟すコーヒーの樹々。この特別なエリア、リベルタッドで採れた完熟したチェリーからさらに選りすぐられた最高のコーヒーが「グアテマラリベルタッド農園 リゼルヴァ」です。

澄んだ花のような香りに、上品でボディのあるまろやかな甘さ、白色や緑色の果実も見え隠れしながら余韻までなめらかな質感は、まるで熟成されたブルゴーニュの白ワインのよう。
まさに、エルインヘルト渓谷を代表するにふさわしいコーヒーです。

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スペシャルブレンド「デルデューク」のご紹介です。

ひばりこーひーです。

なかなか清々しい秋ですねとご挨拶ができない蒸し暑いひばりが丘です。

とはいってもコーヒーのラインナップは少しずつ秋らしくなってまいりました。

今日は新しいスペシャルブレンド「デルデューク」のご紹介です。

ヘーゼルナッツの甘い香りとともに、キャラメルの味わいがあと口へと続く、スペインのシェリー酒のようなニュアンスのブレンドです。

濃厚なチーズケーキに合うことまちがいなし！

秋のコーヒータイムにいかがですか？

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秋の1DAYお茶会スタイルのコーヒー講座

ひばりこーひーです。

4月にはじめて開催してご好評いただいた

ひばりが丘カルチャーセンターでの講座のご案内です。

講座と言ってもひばりこーひーらしく、

何種類かのおいしいコーヒーと、

それにぴったり合わせたおいしいお菓子を楽しむ

お茶会スタイルの1時間半です。

一度にいろいろなタイプのコーヒーを味わうのは案外ない機会かと思います。

ご自分のお好みのタイプや産地を見つけられるかもしれません。

新見の濃いコーヒートークもお楽しみに。

当日はおなかをすかせてひばりが丘PARCO５Fへいらしてください。

皆様とゆっくりおしゃべりできるのを新見も楽しみにしています。

お茶会スタイルで楽しむ「コーヒーのキ・ホ・ン♪」

日時：10月27日（日）14時～15時半

場所：ひばりが丘PARCO５F

ひばりが丘カルチャーセンター

受講料：3,300円・教材費：2,200円

お申し込みはひばりが丘カルチャーセンターへお願いいたします。

電話：042ｰ421ｰ4511

9月の営業時間一部変更のお知らせ

ひばりこーひーです。

先日お知らせいたしました9月の営業時間を、

都合により下記のとおり一部変更いたします。

たいへんご不便をおかけしますがどうぞよろしくお願いします。

新しいメニューのご案内です。

ひばりこーひーです。

夏休みが明けて元気に9月をむかえています。

ひばりが丘もひところの猛暑はすこしおさまって

秋の気配が感じられるようになってきました。

新しいメニューのご案内です。

季節のブレンドが「ボレロ」に切り替わりました。

ボレロ ～秋のブレンド～

栗やカボチャ、芋を使った秋のスイーツを思わせる、

ふくよかで甘く、まったりとした「ひばりが丘の四季」を味わう秋のコーヒー。

モンブランや秋の果物を焼きこんだタルトと「ボレロ」で

たのしいコーヒータイムを！

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