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ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

グアテマラ エルインヘルト農園 イエローナンス
エスメラルダとともに世界最高のコーヒー農園として双璧を成すエルインヘルト農園から、ピーチやフランボワーズが香りたつ、まるでブルゴーニュの赤ワインのような繊細で複雑な魅力をもったコーヒーです。

グアテマラ ラスロサス農園 マンガル
甘い花の香りにチェリーやチョコレート、クリーミーな舌触り、後口から赤い果実を思わせる甘く長い余韻が続いてゆきます。
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by hibaricoffee | 2017-10-10 15:31  

送料改定のお知らせ

送料改定のお知らせ

運輸業界の法人契約運賃の値上げが実施されましたが、どちらにお住まいのお客さまにも日々の暮らしのなかでひばりこーひーを気軽に楽しんでいただけますよう、送料のご負担が出来るだけ少なくなるよう努めました。

*改訂後の送料(消費税込み)2017年10月1日より

☆本州 一律(コーヒー豆の代金:送料)
・3,500円未満:送料600円
・3,500円以上5,000円未満:送料400円
・5,000円以上:送料無料

☆北海道、四国、九州(コーヒー豆の代金:送料)本州の送料+200円
・3,500円未満:送料800円
・3,500円以上5,000円未満:送料600円
・5,000円以上:送料200円

☆沖縄県(コーヒー豆の代金:送料)本州の送料+400円
・3,500円未満:送料1,000円
・3,500円以上5,000円未満:送料800円
・5,000円以上:送料400円

*通信販売をご利用のお客さまに添えさせていただいておりました100gのお試し用のコーヒーにつきましては、申し訳ございませんが今回をもちまして終了させていただきます。

いろいろご負担をおかけいたしますが、ご了承くださいますようよろしくお願いいたします。

*別途、代金引換手数料 一律324円はお客さまのご負担となります。
*グループでのご注文の際は、人数をお知らせください。
 メニューや小分け袋等を人数分同梱いたします。
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by hibaricoffee | 2017-10-03 23:33  

「好き、嫌い」のその先へ

少し前に飲んだ白ワインが悪いところは全くないし、際立つ味や香りもあるのに、いまひとつ美味しさを実感できないでいました。

わたしの好みにあわないということでしょうか。

そこで、同じ畑のぶどうで、別の作り手の白ワインを飲んでみました。

じっくりと味わうと、共通の味や香りがしてきます。

そして、このワインは素直に美味しいと思いました。不思議です。

微妙な違いが感じ方の違いにつながっているのでしょうか。

イチバンの関心事となって、それ以来とりとめなく考えを巡らせることに。

先日、ワインの本に、人は自分の知らないことや、少しでも複雑なものにであったとき、単純に「好き、嫌い」で整理しようとするというようなことが書かれているのを見つけました。


なるほど、その「好き、嫌い」の先に、好きなもの、良いもの、を分けて感じ、より深く楽しく味わえる世界があるのですね。


これからその賞味の世界へと我が身を投じてゆきます。

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by hibaricoffee | 2017-10-02 22:02