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2019年 09月 09日 ( 1 )

 

東久留米のブルーベリータルト

「ル マグノリア」の宝石箱のようなケーキケースから選んだのは、東久留米市のブルーベリーをたっぷりと使ったタルト「タルト ミルティーユ」。


8月も終わり、みずみずしいブルーベリーを楽しめるのも今年はこれが最後でしょう。


伊東シェフのタルト生地はもちろん、口のなかでひろがるブルーベリーの心奪われるような果実の美味しさには、いつもながら驚かされます。


それもそのはず、浅間町の「増田農園」といえば、ブルーベリーの産地からも引き合いのある農園。


ひばりこーひーのSさんも「ブルーベリーならここ」というほどご贔屓で、ひとにあまり知られたくない、とっておきの場所のひとつなのだそう。


ほんの少し前までは、こんなに美味しいブルーベリーが、すぐそばにあるだなんて思いもしなかったこと。


遠いコーヒーの産地ばかりに想いを馳せてきましたが、ここ最近は美味しいものを通して、ひばりが丘のまわりにある素敵なモノやコトにも気づかせてもらえるようになり、とても嬉しいです。

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by hibaricoffee | 2019-09-09 00:58