久々にマンデリンの登場です

ひばりこーひーです。

急に季節が進み晩秋を感じさせる寒い雨降りのひばりが丘です。

夏の間お休みしていたインドネシア　タノバタック農園　マンデリンを久しぶりに焙煎しました。

お休み中も「マンデリンはまだですか？」のお声をたくさんいただいていました。

ほかには替えがたい際立つ個性のあるコーヒーです。

クリーミーな舌触りとともに、アーシーと呼ばれる大地の香りを濃厚な果実味が包み込んで、あとくちにはカカオを感じながら余韻はまったりと深みを増し、

まるでドライフルーツのような濃密な香りと厚みのある甘さに包まれてゆきます。

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