ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。
世界中から魅力溢れるチョコレートが集うこの季節、ひばりこーひーにもチョコレートにピッタリ合うコーヒーが揃いました。
ル ショコラ 〜スペシャルブレンド〜
すべてはチョコレートのために。
カカオの生まれ故郷グアテマラのビターなコーヒーをベースに、なめらかな舌触りのコスタリカを加え、仕上げに、コーヒーの生まれ故郷エチオピアから、フローラルとフルーティー、2つの異なる魅力を持った2種類のコーヒーを贅沢に使った特別仕立ての限定ブレンド。
ル ショコラで、チョコレートとコーヒーの幸福なマリアージュをどうぞお楽しみください。
深煎りグアテマラ サンタクララ農園
標高1,600mという高地にあるグアテマラの古都アンティグア。
石畳の道にスペイン様式の街なみ、どこまでも美しく、まるで夢の世界に紛れ込んだような街は、世界遺産であるとともに、古くからグアテマラ最高のコーヒー生産地として世界に知られる土地。
四方をアグア、アカテナンゴ、フエゴなどの火山に囲まれた盆地は寒暖の差も激しく、早朝には霜が降りるほど冷え込むような過酷な環境が、アンティグアコーヒーを世界でも指折りのコーヒーに鍛え育てます。
花の香りに、甘くなめらかなビターチョコレートの深みのある余韻と際立つコーヒー感をどうぞお楽しみください。
エチオピア ゲデブ農園 イルガチェフェ
すべてのコーヒーの生まれ故郷、東アフリカのエチオピアの溢れでるように香りたつエキゾチックなコーヒー。
鼻腔にまとわりつくような濃密なバラのフレーバーを、思うままに口のなかで楽しめる魅力的なスイーツ「イスパハン」に仕立ててしまうパティシエ、ピエール エルメ。
イスパハンに限らずエルメのスイーツは、まるで香りを食べているかのよう。
ゲデブ農園のイリガチェフェコーヒーも、まるでエルメの手になるスイーツを思わせるような夢心地のコーヒーです。
ジャスミン、ハイビスカス、ローズ、スミレ、レモン、ライム、ベルガモット、グレープフルーツ、ライチ、バナナ、メロン、グアバ、チェリー、ベリー、セイロン紅茶、イタリアワインから果てはバージニア煙草まで、味わうごとに新しい魅力的なフレーバーがあふれだして、まるで香りに溺れてしまいそう。
新しい美味しさの扉を開けて、まだ見たこともないような味わいの世界をどうぞお楽しみください。