ル マグノリアの楽しむ会 VOL.1まであと5日。

ル マグノリアが贈る「秋のスイーツをコース仕立てで楽しむ会」まで、あと一週間を切りました。

先々週からは、休みを返上して打ち合わせとテイスティングをしてきましたが、いよいよ今日はスイーツに用意したワインを合わせます。

伊東シェフと皆で、一つひとつ丁寧に味あわせをしてゆくのですが、自信をもって用意した白ワインが、スイーツとはイメージしなかった相性をみせたりと、思わぬ味覚体験も。

異業種とのコラボレーションは、力をつける本当によい機会になります。