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今日は、ダージリン紅茶のテイスティング会へ。

今日は、ダージリン紅茶のテイスティング会へ。


紅茶はもちろん、コーヒーのことすら手探りで学んでいた頃からお世話になっている、山田 栄さんの「ダージリンを楽しむ会」。 


ひばりこーひーの「楽しむ会」のお手本とさせていただいている会です。


今回は、2019年の初摘み茶を楽しむ会。


ひばりこーひーも「ケーキとコーヒーを楽しむ会」で、今年から紅茶の世界への扉を開いたばかり。


なん年かぶりでお会いしたにもかかわらず、なにひとつ変わることなく、紅茶の世界を駆け巡っている山田さんから、たくさんのことを学んでまいりました。


私自身も変わることなくコーヒーと向き合いながら、一歩いっぽ前へと歩みを進めてゆきたいと思います。


山田さん、リーフル ダージリンハウスのみなさま、今日は本当にありがとうございました。

今日は、ダージリン紅茶のテイスティング会へ。_f0203335_00221499.jpg


by hibaricoffee | 2019-05-21 00:21  

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