コーヒーのまわりに広がる魅力的な世界。

誰しも一度はあこがれる仕事のひとつに「素敵なカフェ」はありませんか。

かつての私もそのひとり。

美味しいコーヒーはもとより、紅茶やケーキを夢中になって探し求めていた頃。

コーヒーのまわりには、たくさんの魅力的な世界が広がっていることに気がつきました。

コーヒーのまわりに広がる、人を惹きつけてやまない素晴らしい世界。

そんな世界に繋がる新しいドアを開けるたびに胸を踊らせていました。

あるときは、キッシュを焼くのに夢中になってチーズの世界にも足を踏み入れたり。

なぜか、磁器のカップやソーサーから銀器のカトラリー、妖しい輝きを放つクリスタルガラス、そんな世界にまで寄り道や回り道をしていたことも。

そして気がつくと、コーヒーの世界でプロとして駆け出していました。

それから10年が経ち、コーヒーの世界から一歩足を踏み出して、ふたたび素敵な隣人たちを訪ねてゆく時がめぐってきたようです。 

「チョコレートとコーヒーを楽しむ会」で、いよその扉を開きました。

いま、ひばりこーひーでは、選りすぐった組み合わせの紅茶とコーヒーをテイスティングしながら、紅茶とコーヒーそれぞれが対になるように味合わせをしています。

次の扉の向こうには、どんな素敵な世界が広がっているでしょう。

ひばりこーひーの「楽しむ会」で皆さまをご一緒に、コーヒーとともに人を惹きつけてやまない素晴らしい世界へと誘えることに胸が高鳴ります。