ショコラトリーを訪ね伊勢丹本店へ

今年の残り少ない休日を使い、ショコラトリーを訪ね伊勢丹本店へ。

この日は、メニューに載ったいくつものショコラショを味わい比べながら、それぞれの魅力から作り方のコツまで、細かなところまで教えていただき、本格的なセミナーに。

聞かせていただいたこと、見せてくださったものすべてが、本当に勉強になります。

わかったような気になっていたところで、頭をガツンと殴られた感じですが、おかげさまで一足飛びにステップアップできるとてもよい機会となりました。

ショコラティエとスタッフの皆さまに心から感謝したいです。