ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。
2017年 11月 04日
パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ ミルキニエントス
世界最高のコーヒー農園として双璧を成す、エルインヘルト農園とエスメラルダ農園。
この二つの農園は、まるで宝石のような魅力的なコーヒーを生み出す中央アメリカの最北端に位置するグアテマラと、最南端に位置するパナマにあります。
一年で最も華やかなホリデーシーズンを前に、コーヒーの世界の頂きに君臨するパナマのエスメラルダ農園から、ひと足早く「パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ ミルキニエントス」をご紹介いたします。
口に含むと、まるでキャラメルのように深く濃密な甘さと、ジャスミンの鮮やかな香りが広がり、レモングラスのハーバルな芳香が鼻をくすぐりながら、ジンジャーの華やかな余韻へと続いてゆきます。
エスメラルダ農園が育んだ、コーヒーの原種「ゲイシャ種」が持つ、まるで極上のブルゴーニュワインようなこの上なくエレガントな魅力を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
インドネシア タノバタック農園 マンデリン
選りすぐりのマンデリンだけが持つ、世界にあまたあるどのコーヒーとも違う際立つ個性。
クリーミーな舌触り、アーシーと呼ばれる大地の香りを濃厚な果実味が包み込んで、後口にはカカオを感じながら余韻はまったりと深みを増し、まるでドライフルーツのような濃密な香りと厚みのある甘さに包まれてゆきます。
by hibaricoffee | 2017-11-04 22:38