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夏休み明け、ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

夏休み明け、ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。


コスタリカ最高の農園に数えられる、シンリミテス農園。


初めてこの農園を訪ねたとき、枝から摘んで口にほおばったコーヒーチェリーがあまりに美味しくて、止まらなくなってしまったことを思い出します。


産地でアテンドしてくれたベテランのコーヒー輸出業者まで、まるでサクランボ狩りに来た子供のように、その美味しさに夢中になってしまったほど。


そんな稀にもないチェリーから生まれるコーヒーは、白い花の華やかな香りとともに、完熟した果実の豊潤な甘さに包まれ、シルクのようにどこまでもなめらかで、この上なくエレガント。


まるで選りすぐりのブルゴーニュワインやシャンパンのような魅力を、シンリミテス農園のコーヒーでお楽しみください。


コスタリカ シンリミテス農園

花の香り、シルクのようになめらかなくちあたり、このうえなく上品な甘い余韻。

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# by hibaricoffee | 2019-08-17 22:01  

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。

ひばりこーひーの新しいコーヒーをご紹介いたします。


ひとつの国のなかで、同じ国のコーヒーとは思えないほど、それぞれに個性的な魅力を持つ産地がひしめき合うグアテマラ。


石畳の美しいスペイン様式の街「アンティグア」は、世界遺産にも指定された古都ですが、グアテマラのみならず中央アメリカを代表するコーヒーの名産地という、もう一つの顔を持ちます。


豊かで厚みのある味わいに、理想的なバランス、しっかりとした長い余韻が、ひとくちごとに深みと満足感を与えてくれます。


アンティグアコーヒーが持つ、誰もが抱くコーヒーのイメージどおりのしっかりとしたコーヒー感を、心ゆくまでお楽しみください。


グアテマラ サンタクルス農園

チョコレートのように甘くまろやかで、アーモンドに花の香りが寄り添い、あとくちからはキャラメルのような魅力的な余韻が続きます。

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# by hibaricoffee | 2019-08-11 23:09  

夏期休業のお知らせ

夏期休業のお知らせ


ひばりこーひーは、定休日にあたります8月13日(火曜日)より、16日(金曜日)までの4日間、夏季休業いたします。


 ※11日(日曜日・祝日)と翌12日(振替休日)は、17時閉店となります。


期間中はご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。


週末の17日(土曜日)から平常通り営業いたします。

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# by hibaricoffee | 2019-08-05 23:38  

今日は、オリーブショーとグアテマラコーヒーのカッピング会へ。

今日は、オリーブオイルの祭典「オリーブジャパン」の国際オリーブショーを後に、グアテマラの国際コンテストと国内コンテスト入賞コーヒーのカッピング会へ。


国際コンテスト入賞リストには、ひばりこーひーでも人気をいただいている「ラスロサス農園」の名前も。


入賞した農園主ロランドのこぼれるような笑顔が目に浮かぶようで、こちらまで嬉しくなります。

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# by hibaricoffee | 2019-07-22 13:57  

第二部の楽しむ会もまもなく始まります。

「ケーキとコーヒーを楽しむ会」もまもなく始まります。

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# by hibaricoffee | 2019-07-21 14:37